High Quality Vegetabilis frigus locus
Specification
| Vegetabilis | Specimen temperatus | Relativum humiditas | Praeparatio | Repono | Quousque servabunt? |
| Beets | 0ºC (32ºF) Frigidum sed non constringitur | 90 – 95% Damp | Cacumina incisa ad 2 cm (1"). | Mulctra method.Perforated plastic sacculo. | 7 - 8 hebdomades |
| Dolor sit amet | 0ºC (32ºF) Frigidum sed non constringitur | 90 – 95% Damp | Dolor sit amet dulciores messem post lucem frost.Cut cacumina ad 2 cm (1"). | Mulctra method.Perforated plastic sacculo. | 16 - 20 hebdomades |
| Parsnips | 0ºC (32ºF) Frigidum sed non constringitur | 90 – 95% Damp | Pastinacae dulciores post levem frostum metiuntur. Cut cacumina ad 2 cm (1). | Plastic peram methodPerforated mulctra | 24 - 26 weeks |
| Horseradish | 0ºC (32ºF) Frigidum sed non constringitur | 90 – 95% Damp | Cacumina incisa ad 2 cm (1"). | Plastic peram methodPerforated mulctra | 4 - 6 hebdomades |
| Rapa | 0ºC (32ºF) Frigidum sed non constringitur | 90 – 95% Damp | Cacumina incisa ad 2 cm (1”).Turnips crassam cutem exteriorem habent quae ab siccatione tuetur. | Nulla plasticStore in bin vel arca | 16 - 22 septimanas |
| Rutabaga | 0ºC (32ºF) Frigidum sed non constringitur | 90 – 95% Damp | Cut cacumina ad 2 cm (1"). Remove sonum radix. | Plastic pera perforata est | 8 - 16 septimanae |
| cactus Ierusalem | 0ºC (32ºF) Frigidum sed non constringitur | 85 – 95% Damp | Cacumina incisa ad 2 cm (1"). | Plastic peram methodPerforated mulctra | 8 - 20 hebdomades |
| Brassica | 0ºC (32ºF) Frigidum sed non constringitur | 90 – 95% Damp | Folia exteriora integra servant. | Perforatur plastic peram ad libitum | 12 - 16 weeks |
| Cucurbitae hyemalis: cucurbita, butternut, spaghetti, glans etc. | 10ºC – 13ºC(50ºF – 55ºF) Warm | LXXXV - XC% leviter humidus aer | Serva 3 – 5 cm (1” – 2”) caulis intactCure ante actarum. | Cure ante reponoPlace in pluteo | 24 - 26 weeks |
| cepae | 0ºC - 5ºC(32ºF - 40ºF) Cool | 70 – 75% Sicca | Curionem 1 septimana ante actarum. | Nulla plasticStore in canistris vel reticulum sacculos | 28 weeks |
| Allium | 0ºC – 16ºC (32ºF – 60ºF) Cool | 60 - 70% Sicca | Curatio 3 – 4 weeks ante actarum. | Nulla plastic.Store in canistris vel reticulum saccis. | 24 - 32 hebdomades |
| Potato | 3ºC - 5ºC(38ºF - 40ºF)Cool | Paulo 85- XC% humidum aer | Cura 2 days.Ensure potatoes sunt sicca ante actarum. | Plastica perforata saccis si dry.Baskets vel bins. | 24 - 26 weeks |
| Brussels pullulat | 0ºC (32ºF) Frigidum sed non constringitur | 90 – 95% Damp | Pullulat, ut integer servetur in caule vel laxiore. | Plastica pera perforata est. | 4 weeks |
| Brassicae | 0ºC (32ºF) Frigidum sed non constringitur | 90 – 95% Damp | Folia exteriora integra servant. | Folia exteriora conserva.Perforated plastic sacculo. | 3 - 4 weeks |
| Kohlrabi | 0ºC - 5ºC(32ºF - 40ºF)Cool | 90 – 95% Damp | Cacumina incisa ad 2 cm (1"). Trim latus folia et radices. | Plastica pera perforata est. | 8 - 12 septimanas |
